Je m'appelle Noémie, j'ai 15 ans et je suis une grande passionnée de pâtisserie.
Je vous propose des recettes, des photos et vous invite à faire des commentaires et à me contacter pour me donner des conseils ou autre...
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Je suis Française, mais je suis née à Boston, en 2007.
Je vis aujourd’hui à Montpellier
où je suis lycéenne, violoniste et…
pâtissière en herbe !
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Depuis la découverte du fouet et du chocolat
à l'âge de trois ans, plus rien ne m'arrête...
Je me suis prise de passion pour la confection des
innombrables préparations sucrées en tout genre !
Je dis toujours: " Au minimum, un gâteau par semaine"...
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La gourmandise est mon péché mignon...
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Appliquée, consciencieuse, patiente,
j’aime consacrer des heures à ma passion pour
la pâtisserie.
Je dévore les livres de recettes
et je rêve de me perfectionner
dans l’art pâtissier…
En 2019, j'ai participé au Salon Passion Chocolat à Agde,
où j'ai fait la connaissance du grand chef
pâtissier M. Gabriel Paillason,
créateur de la coupe du monde de patisserie,
grand passionné de cet art.
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1- J'ai fait une démonstration de
"Nougat au chocolat",
le samedi 9 novembre 2019,
en milieu d'après-midi,
au Salon Passion Chocolat
à Agde, Moulin des Évêques,
https://passionchocolat.ville-agde.fr.
Voici le lien de la vidéo youtube tournée :
https://www.youtube.com/watch?v=vsoiKlXJZEA
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2- J'ai aussi été l'invitée à un cours VIP du Meilleur Ouvrier de France, Gérard Moyne-Bressand
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3- J'ai également suivi un cours particulier d'un renommé chef pâtissier agathois, à la Maison Gil
4- Stage de 3e (de 5 jours) dans une pâtisserie Montpelliéraine : Le Gram
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