Je m'appelle Noémie, j'ai 12 ans et je suis une grande passionnée  de pâtisserie.

 Je vous propose des recettes, des photos et vous invite à faire des  commentaires et à me contacter pour me donner des conseils ou  autre...

 Je vous informe aussi que je cherche un stage avec un pâtissier(ère) ou chocolatier(ère)  pour me perfectionner encore et toujours dans mes créations !!!

Je suis Française, mais je suis née à Boston, en 2007. 

Je vis aujourd’hui à Montpellier

où je suis collégienne, violoniste  et… 

pâtissière en herbe !

Depuis la découverte du fouet et du chocolat donc depuis l'âge de trois ans, plus rien de ne m'arrête... 

Je me suis prise de passion pour la confection des 

innombrables préparations sucrées en tout genre !

Je dis toujours: " Au minimum, un gâteau par semaine"...

La gourmandise est mon péché mignon... 

Appliquée, consciencieuse, patiente,

j’aime consacrer des heures à ma passion pour

la pâtisserie.

Je dévore les livres de recettes 

et je rêve de me perfectionner

dans l’art pâtissier…

 

En 2018, j'ai participé au Salon Passion Chocolat à Agde, où j'ai fait la connaissance du grand chef pâtissier M. Gabriel Paillasson. 

J'ai aussi été l'invitée VIP à un cours du Meilleur Ouvrier de France, Gérard Moyne-Bressand.

J'ai également suivi un cours particulier d'un renommé chef pâtissier agathois, à la Maison Gil. 

Venez me rencontrer et me voir à l'oeuvre. :

Je ferai une démonstration de  

"Nougat au chocolat",

le samedi 9 novembre 2019,

en milieu d'après-midi,

au Salon Passion Chocolat

à Agde, Moulin des Évêques,

https://passionchocolat.ville-agde.fr

Pour m'aider à m'équiper pour le salon "Passion Chocolat",

vous pouvez contribuer

à l'achat de matériel de pâtisserie et des ingrédients :

https://www.leetchi.com/c/noemie-passion-chocolat

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