Un peu de vocabulaire...

*Maryse :

Spatule en plastique permettant de bien récupérer ce qu'il reste au fond de votre bol !

 

Photo : 

*Filmer au contact

Cela signifie que votre film plastique touche complètement l'appareil !

Photo :

*Beurre pommade :

Le beurre est mou, il a la texture d'une pommade (d'où le nom), on obtient du beurre mou en le sortant du réfrigérateur une trentaine de minute avant de l'utiliser (cela dépend de la température de votre cuisine...) ou en le passant quelques secondes au micro-ondes. 

Photo :

*Meringue française :

Il existe 3 sortes de meringues : La meringue française; La meringue italienne et la meringue suisse !

Pour savoir si ta meringues française est comme il faut, sort le fouet de la meringue, si cela forme un bec d'oiseau, alors c'est bon !

Photo :

 

 

 

 

 

 

 

 

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